Pollo al ajonjoli

Una deliciosa receta de pollo con sésamo, vino y miel que se prepara rápida y sencillamente en el horno.

Receta de pollo al ajonjoli

Ingredientes para preparar pollo al ajonjoli

  • 5 o 6 pechugas de pollo
  • 1 bolsa de ajonjoli (sésamo)
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 1 taza de vino tinto seco
  • 1 taza de miel

¿Cómo preparar pollo al ajonjoli?

  • Cortamos las pechugas en dos mitades, las lavamos con una mezcla de sal y limón, y las sazonamos. Reservamos.
  • En una olla ponemos la miel con el vino y removemos hasta que hierva. Le agregamos el sésamo y la canela en polvo, y mezclamos hasta integrarlo todo.
  • Precalentamos el horno a temperatura media y, mientras tanto, tomamos las pechugas de pollo y las bañamos con la salsa de sésamo y miel. Cubrimos las pechugas con papel aluminio y las metemos las pechugas al horno, de esa forma el pollo se cocinará y bien. Pasado una hora sacamos de nuevo el pollo para darle otro toque de salsa, y lo metemos de nuevo al horno esta vez sin el papel aluminio, de esta forma quedarán bien doraditas y cocidas a la perfección.
  • ** Foto orientativa encontrada en el blog "blog.zmx80.com"
Nota del autor:

Para acompañar el pollo puedes usar patatas fritas o ensalada

Comentarios sobre pollo al ajonjoli

  • Buena receta.... me gusta!!

    Comentario de nye el 14-08-2010