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Pollo al ajonjoli

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Receta dePollo al ajonjoli

Avatar de dominique daniela
Receta enviada por dominique daniela
2 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Pollo al ajonjoli

Una deliciosa receta de pollo con sésamo, vino y miel que se prepara rápida y sencillamente en el horno.

Recetas de Carnes » Pollo y gallina

Preparación en 25 Minutos

Cocción en 80 Minutos

Para 5 personas

Dificultad Principiantes

Enviada el 13 Agosto de 2010

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pollo al ajonjoli?

  • 5 o 6 pechugas de pollo
  • 1 bolsa de ajonjoli (sésamo)
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 1 taza de vino tinto seco
  • 1 taza de miel

¿Cómo se prepara Pollo al ajonjoli?


Cortamos las pechugas en dos mitades, las lavamos con una mezcla de sal y limón, y las sazonamos. Reservamos.
En una olla ponemos la miel con el vino y removemos hasta que hierva. Le agregamos el sésamo y la canela en polvo, y mezclamos hasta integrarlo todo.
Precalentamos el horno a temperatura media y, mientras tanto, tomamos las pechugas de pollo y las bañamos con la salsa de sésamo y miel. Cubrimos las pechugas con papel aluminio y las metemos las pechugas al horno, de esa forma el pollo se cocinará y bien. Pasado una hora sacamos de nuevo el pollo para darle otro toque de salsa, y lo metemos de nuevo al horno esta vez sin el papel aluminio, de esta forma quedarán bien doraditas y cocidas a la perfección.


** Foto orientativa encontrada en el blog "blog.zmx80.com"

Nota del autor

Para acompañar el pollo puedes usar patatas fritas o ensalada



La receta Pollo al ajonjoli tiene 2 comentarios

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Avatar de maya maya

Sí, muy buena receta. Besitos. Pollo al ajonjoli. maya el 18-08-2010

Avatar de tabaler petit tabaler petit

Buena receta.... me gusta!! Pollo al ajonjoli. tabaler petit el 14-08-2010

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